Ako postoji desert koji bez puno objašnjavanja kaže „mislim na tebe“, onda je to panettone. Poznati božićni klasik, ali u verziji koja je ovaj put sve samo ne blagdanski klišej. Boogie Bakery za Valentinovo je napravio limitirano izdanje u obliku srca i pritom ostao vjeran onome što im najbolje ide: mekanom tijestu, ozbiljno dobrim sastojcima i kombinaciji okusa koja te iznenadi taman koliko treba.
U osnovi je njihovo prepoznatljivo sourdough tijesto, ono koje se doslovno topi u ustima i ima onu finu, toplu aromu prirodne vanilije. Ali ovaj put u priču ulazi i malo drame, u najboljem smislu. Jagode su pretvorene u nježni gel koji se pri pečenju lagano rastapa, a uz njega dolazi spoj tamne i mliječne čokolade. To je onaj sigurni, utješni dio priče. Za kontrast su dodane voćno pikantne note rozog papra koje cijeloj stvari daju baš onu gorko slatku nijansu o kojoj se stalno priča kad se priča o ljubavi.
Sve dolazi u posebno dizajniranoj ružičastoj Boogie kutiji s porukom koja podsjeća na najvažnije pravilo svakog dobrog slatkog rituala: najbolje je kad se dijeli. I da, taj panettone stvarno ima smisla rezati na pola.
Limitirani Valentine’s Day Panettone bit će dostupan od 5. do 15. veljače, isključivo u Boogie Lab showroomovima u Parku kneževa i u Arena Centru.