Skrivena u jednoj od šarmantnih novosadskih ulica, u poznatom povjesnom Almaškom kraju, “Paleta“ nije samo bar – to je umjetnički prostor, gastronomska oaza i mjesto susreta kreativaca i ljubitelja dobrih okusa. U srcu je ideja GurmAne, influencerice hrane Ane Vlatković, koja je svoju ljubav prema kuhanju prenijela u prostor koji inspirira, podučava i okuplja.
Jedinstvena hrana i piće
U Paleti je hrana autentična i jednostavna, ali s lijepim pomakom – na jelovniku se često nalaze domaći kolači, grickalice inspirirane Španjolskom, kao i uvijek prisutne sezonske delicije. Kad su u pitanju pića, Paleta gradi poseban šarm kroz pažljivo osmišljen program koktela – sezonske, lagane i kreativno uravnotežene koktele koji kombiniraju domaće sirupe, začine i neobične kombinacije okusa. Ovdje se kokteli ne piju “usput”, već se polako otkrivaju: svaki ima svoju priču, a atmosfera prostora čini da svako novo miješanje djeluje kao mali ritual uživanja. Također, ponuda vina ne zaostaje – izvrstan izbor domaćih i stranih vina upotpunjuje jedinstvenu ponudu pića u ovom kraju.
S druge strane, nedjelja donosi umirujući, tjedni ritam: kava, domaći kolači, ploče i časopisi pretvaraju prostor u mjesto za lagano druženje i okrepljenje prije novog radnog tjedna.
Događaji i radionice
Paleta funkcionira kao više od bara — organizira radionice, tematske večere, izložbe i team building. Svaki mjesec predstavlja vlastiti raspored događanja koji se objavljuje na Instagramu, a rezervacije su često potrebne, posebno za radionice.
Među popularnim radionicama su: kuhanje (npr. Biang Biang rezanci, rižoto ili pizza), ali i kreativne radionice koje kombiniraju umjetnost i gastronomiju.
Paleta u Novom Sadu nije samo još jedan bar — to je mali kreativni svemir koji posjećujete ne samo da biste jeli ili pili, već da biste doživjeli, učili i dijelili trenutke s istomišljenicima. Bilo da dolazite vikendom ili na neku od radionica, dočekat će vas mjesto koje slavi sklad okusa, boja i ideja.