Špica Plac održava se svakog petka od 18:00 do ponoći, kad dopuštaju vremenske prilike, a spoj street food ponude na Trešnjevački plac donosi 15 ugostitelja od kojih se svaki petak dio izmjenjuje pa se na taj način razvija i sam projekt.
U fokusu je hrana koja ide od konkretnih, zasitnih jela do brzih zalogaja prilagođenih street food konceptu, uz raznolikost koja omogućuje da svatko pronađe nešto što vrijedi probati.
Mesni i “konkretni” dio večeri nose THE HOUSE s XXL ražnjićima i ćevapima, dok LITTLE FRENKY kombinira kobasice, biftek, piletinu, krumpiriće i povrće u grill formatima koji funkcioniraju kao puni obrok. KRUNA u ponudu uvodi spoj street fooda i tradicije kroz pulled pork i piletinu i zvrk u somunu, ali i bosanske klepe kao rijetko viđenu tjesteninu na ovakvim događanjima, uz hurmašice kao domaći slatki kontrast.
Burger scena dolazi u više varijacija: SENGULE donosi klasične smash burgere, THE GINIUS SMASH ih seli u kroasan format, dok PARATHA SMASH uvodi burgere u lisnatom tijestu kao novitet koji dodatno širi izbor.
Krumpir kao baza dobiva svoj prostor kroz ISKRU i njihov prepoznatljivi Tornado potato, dok KRUMPIR & CO razvija pečene krumpire punjene različitim nadjevima kao zasitan street food obrok.
Međunarodna kuhinja daje dodatnu dinamiku. MOJITO nudi kombinaciju sushija, bao bunsa, ali , dok TUK TUK EXPRESS pokriva širi spektar okusa inspiriranih kineskom, indijskom i meksičkom kuhinjom. BISTRO DESETKA u ponudu uključuje bao buns i kozice s mango salsom, dok BOTANICO donosi taquitose i dodatno naglašava street food karakter cijelog koncepta.
Slatki dio ponude kroz mini palačinke nudi ISKRA, palačinke nude i LITTLE FRANKY, a BAR 45 nadovezuje se fritulama i langošima, klasicima koji uvijek imaju svoju publiku.
Ponuda pića prati isti princip raznolikosti od craft piva do koktela i osvježavajućih napitaka. U Beer Gardenu nudi se bogat izbor craft piva popularnih zagrebačkih pivovara, poput Mlinarice, Varionice, Zmajskog i Medvedgrada, dok centralni EAT ME bar okuplja vinsku i koktel ponudu. Uz to svi ugostitelji ponudit će i svoje verzije osvježavajućih pića. Poput domaćih limunada napravljenih u suradnji s OPG-ovima, pića od đumbira, maline i bazge do varijanti poput manga i blue lagoona i drugih bezalkoholnih pića koja dodatno naglašavaju proljetni karakter cijelog koncepta.
Glazbeni program i ovog puta ostaje u funkciji atmosfere, s DJ setovima koji prate tempo večeri kao i ambijentalna rasvjeta u večernjem dijelu petka koji se pretvara u opušteno druženje.
Otvorenje Špica Placa prošlog petka ostalo je u znaku punog Trešnjevačkog placa, ispunjenog posjetiteljima i odličnom atmosferom. Projekt se razvija kao nova zagrebačka špica, spoj kvartovskog druženja i mini festivala u suradnji s Tržnicama grada Zagreba i Gradom Zagrebom, dok iza organizacije stoji Svibanj Projekt. Održava se od travnja do srpnja, uz moguć nastavak u jesenskom ciklusu.
Pratite Špica Plac
Program, ponuda i atmosfera na jednom mjestu
Detalji o programu, ugostiteljskoj ponudi i svim novostima dostupni su na službenim profilima Špica Placa. Ulaz je slobodan, a događanje je otvoreno svim generacijama.
Photo: Kristijan Jalšić